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除了讓我驚艷的Toshi Yoroizuka外

另一家來東京被我鎖定要吃的就是超有名的PH囉

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沒時間去青山店那邊現場吃

這次選的是離飯店比較近的新宿伊勢丹來外帶

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他們的紙袋還蠻特別的

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看到下面那個那麼大盒有點嚇到

因為裡面只裝兩個小蛋糕

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PH的馬卡龍是很多人的最愛

這回來訪當然是必吃囉

我&表弟各分3顆

重覆的兩個口味是PH店員小姐推薦的巧克力&牛奶糖口味

表弟我另外推薦他吃經典的粉紅玫瑰

我則選了左二那個看起來很漂亮的綠色macaron來試

內餡飽滿.jpg  

PH的馬卡龍內餡超飽滿的

雖然價格偏高但真的值得

我在國內只吃過一次馬卡龍

而且是正港法國人做的

不過有點黏牙覺得普普而已

這回吃到PH的有點驚為天人

真的是好吃啊

尤其是我後來選的那個綠色的

還帶有點酸味

不喜歡太甜的人可以考慮一下

巧克力也不錯

牛奶糖不推

P.S.表弟說他吃過有在台灣開店的AOKI馬卡龍

他說兩者吃起來感覺差不多(我沒吃過所以無從比較)

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包裝的有夠仔細的

下面那個保冷袋退冰後還可用來洗手哩

這回選的兩個蛋糕都是PH經典的款式

玫瑰露水.jpg  

Ispahan玫瑰荔枝大馬卡龍

這款出色到後來自己開業都還被老東家留著用呢(太賣座了)

上面的玫瑰花瓣還有兩滴露水哩(糖)

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雖然有附刀叉

但我覺得吃這個最方便的方法還是用手

另一個也是

因為都會爆漿

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覆盆子好好吃

荔枝奶油內餡很清爽

這個男生吃也很適合

因為酸酸甜甜的不膩口

吃下去會覺得"怎麼會有那麼好吃的甜點啊"

有份量.jpg  

另一個是我特愛的千層系列

這款是新出的咖啡口味 ~ ミルフィユ アンフィニマン カフェ

同樣也是PH店員小姐推薦的

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看起來不大但其實份量還蠻多的

酥脆的派皮搭配濃密的咖啡口味奶油內餡真的是太銷魂了

現在回想起來都還會流口水哩

卡士達奶油.jpg  

堆疊的千層派看了就讓人食指大動

超級讚

強力推薦這個

他們家的蛋糕雖然有點貴但真的都很值回票價

可樂餅.jpg  

同場加映

看到有人排就去買一下的米澤牛可樂餅

這個是冷的且油耗味頗重

不推

 

 

後記 :

新宿伊勢丹的地下樓層真的是美食天堂

有一家賣葡萄酒的專櫃看到我眼睛直發亮

種類超級多的

這回吃的PH果然也沒讓我失望

沒想到會好吃到這種程度啊

一口氣嗑完1.5~2顆馬卡龍+兩個蛋糕實在是有夠爽的

直想大喊チョうめぇ~(好吃到爆)

弟弟說他不想再吃甜的所以沒吃到蛋糕我真為他可惜啊

日本的PH就好吃成這樣了

聽說巴黎的PH更上一層樓(網路流傳)

不過我個人覺得日本的甜點就已經很有世界水準等級了

綜合之前在關西&這次在關東的經驗來看

如果下次還有機會來東京

PH我絕對還會再來吃的~~~

 

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