偶然在網路看到這間店覺得不錯
便找了一天么喝台北同學一起來試試
位置很好找
就在東區Breeze微風廣場GF裡面(電影院售票處旁)
這家算是很新的店(今年2月才開幕)
官網標題很大器地寫說是風靡日本的道地義大利餐廳
總主廚Salvatore Cuomo是義大利拿坡里人
他所帶領的日本團隊還曾在"PIZZA FEST"連續三年獲獎
P.S."PIZZA FEST是每年秋季在拿坡里舉辦被公認是世界最頂端的披薩賽事"
這家的午餐是統一採用吃到飽的方式(日本也是)
價格就是500元整(不收服務費)
以他的菜色來看我覺得是有點小貴
但從品質來說確實是值回票價的
餐廳裡面的裝璜佈置非常棒
在裡面用餐很是舒服
擺設裝飾也很有風格
整個餐廳的氛圍真的沒話說
最裡面還有包廂哩
PIZZA是現烤現做的喔
餐廳裡也一直播放輕快的音樂
我看裡面的廚師都還跟著唱勒
反正整個餐廳都是洋溢著一股快樂活潑的氣氛
另一區就可以看到廚師們大展身手
煮義大利麵、切菜、擺盤...幾乎手都沒停過
另外不得不提的就是雖然不收服務費
但服務卻是好到讓我有點不習慣
因為是日本引進的餐廳
所以裡面有幾位日本員工
一進來就可聽到日文、義文此起彼落的打招呼聲
員工們也都隨時隨地保持著笑容
誇張的是只要跟服務生對到眼就會立刻賞你一個Big Smile
但我還是要稍微雞蛋裡挑骨頭一下
用餐時間只有90分我覺得有點趕
另外服務生收餐具的速度也快了點
沙拉&湯區
湯是馬鈴薯濃湯
旁邊有麵包可加
沙拉我直接跳過沒吃
前菜的部份會做一些更換
左上的炒野菇我蠻喜歡的(個人偏好菇類)
另外左下的小洋蔥我覺得也很特別(醋酸味很重很開胃)
搭配的蝦子也不是外面那種泡過的蝦仁
是真材實料剝的那種蝦子
另外因為很早就進場了
PIZZA & PASTA的部份還沒擺出來所以我就沒拍了
而且後面吃的太開心就忘記去補拍~真拍謝
披薩的部份基本上會有5~6種口味替換
另外一些像燉飯、小菜類的服務生也會親自端來桌前送餐
義大利麵也是備有大概4~5種不同種類可以選擇
飲料區就比較普通
但基本上這樣就很夠了
如果需要酒類的話可以另外付費加點
甜點區也是他們的一大賣點
種類雖然不多
但口味都很不錯喔
右下方那個我覺得蠻好吃的
但菜名我都沒有記到~SORRY
義大利麵幾款的感覺都差不多(口味偏清淡)
用料有些許差別而已
現炒的熱熱吃很不錯
但跟披薩一樣都澱粉類的很易飽就是了
通心粉裡面有加魚卵的樣子
顆粒狀的口感我不是很愛
右下方那個蛋還可以
但以這種厚蛋來比的話我比較愛玉子燒
中間那個墨魚汁料理是我誤夾的
小管我不是很喜歡但幸好他們家的海鮮都沒腥味
所以可以接受
燉飯的口感蠻特別的
米是偏硬的那種
南瓜口味我不愛
另一款番茄的我比較喜歡
烤香菇很不錯
香菇肉很厚也多汁
看了照片才發現披薩的部份我照得好少==
作為主角的正統拿坡里披薩其實還蠻好吃的
後面的餅皮烤得很酥脆
可惜沒有咖哩(人家又不是印度料理XD)
不然我可以吃更多的~哈
台北友人尖尖初豋場
很感謝他陪我東征西討外加帶路接送
以後還是要繼續麻煩你喔~
P.S.他左後方那位男服務生做事很認真
然後不時會跟我們"拉勒"一下~什麼100%的服務之類
還有用台語說什麼一人吃一半感情不會散
雖然有點突然但其實還蠻有趣的
吃了幾盤鹹的後為了轉換口味中間有安插一盤甜的來吃
布丁是那種很濃很蛋的(這款的我無法吃太多)
黑醋栗慕斯酸酸甜甜的不錯吃
但這其中最好吃的一款我覺得是非戚風蛋糕莫屬了
蛋糕體很鬆軟搭配上口感很輕柔的奶油非常讚
馬德蓮口感也很濕潤
但這種扎實的常溫蛋糕也是沒辦法吃太多
尤其是吃了前面那些東西以後
後記 :
這家應該是我目前吃過最道地的義式料理(但本人沒吃過幾間就是了)
而且還帶了點日本西式料理的細膩感
雖然東西種類不算多但吃到飽能有這種品質已經沒啥好挑剔了
薄餅披薩雖然看似單薄簡單
但比較能吃出披薩食材的原味
厚餅的那種感覺吃料的成分居大
不過各有優缺點啦
Salvatore & Bar 雖然是連鎖店但很不簡單喔
不論食物美味度還是服務客人的親切度都很有水準
不能吃吃到飽的人也不用擔心
晚餐時段來吃就OK了
另外還有一點建議
就是我個人私心希望店家若能夠提供GELATO就更完美了~
最後附上官網
有興趣的人就自行參閱囉
二訪經驗補充 :
菜色與第一次造訪有稍微不同
服務生與第一次碰到的也不同
感覺有幾位是新手
服務生隨桌送菜的次數比第一次少很多
而且二次都只上南瓜燉飯==
笑容也不像第一次那麼氾濫
所以一家店通常吃一次看不出端倪
就第二次的經驗
這間短期內不會有再訪的念頭
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