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離開東大寺後就趕緊來登大路上的這間名店卡位

雖然也有查到一些位於商店街上不錯的店

但還是先來這家很多人推的志津香試試

門口  

店面長這樣

就在奈良博物館的對面

店門口  

看到直火炊飯就不得不來吃看看了

況且日本的米飯又是出名的好吃

鍋飯的美味吃法  

當時來到還稍微小等了一下

店員會先問你的名字然後等有位子後再帶位

桌上擺了這個釜飯的美味食用法

大致上是說先用飯匙從中間輕輕的挖取兩勺

然後再把木製的鍋蓋蓋上

之後要吃的話再打開去取就可以一直吃到熱熱的飯

喜歡吃鍋粑的切記不要一下就往鍋底挖

等上面的部份吃的差不多後

就可以享用下面那層酥脆的鍋粑囉

上桌  

上菜了

MENU裡有比較貴的定食&御膳可供選擇(有多幾道菜)

但我們都只點了最基本的飯而已

不過也是有附一碗味噌湯(赤出し)和一小盤的漬物(香の物)

開動  

準備開動囉

我們一家四口點了三份來分食

因為那個鍋的體積還不小

全部上桌後幾乎就都佔滿了整張桌面

奈良七種釜めし  

配色超美的招牌飯-奈良七種釜めし(含稅1155円)

上面鋪有鰻魚、蟹肉、蝦仁...等配料

味道很清爽(喜愛重口味者可能會覺得太淡)

粒粒分明的白米飯很好吃

口味雖不重但非常香

沒啥料  

若鶏釜めし(含稅892円)

這碗的顏色是不是比上面那個遜色多了啊

因為雞肉也是白色的

所以乍看之下還有點傻眼

不過這碗的香氣也是很夠

打開鍋蓋後迎來的撲鼻飯香真讓人食慾大開啊

かに釜めし  

かに釜めし(含稅1050円)

料同樣的也不多

但吃這種鍋飯最主要的角色是吃那個飯

那個附的漬物很好吃

雖然量不多但配飯真的是很合啊

 

 

後記 :

很多人都覺得日本的食物口味比較清淡

但其實這觀念不一定對

就我的觀察來看

價格比較低的庶民料理(比如拉麵、牛丼)

口味會比較重(甚至偏鹹)

而價格高的日式料理(比如懷石、宴席料理)

口味就會比較清淡

但不全然一定就是如此

只是用一種比較的方式來看

這餐吃的志津香釜飯

老實講以這樣的菜色來看是偏貴

但清爽的味道及飯香真的會讓人有種

啊~這不就是印象中的那種日本料理嗎

雖然高級的米其林星級餐廳我們吃不了

不過這餐就也讓我有吃到那種上品之感

當然這只是我個人的感覺啦

總之這間店還算不錯

若有帶長輩來奈良玩的話可以帶來這吃

有點年紀的人我想應該都會喜歡這一味的

http://www.kamameshi-shizuka.jp/index.html

 

 

  

 

  

 

 

 

  

 

 

Jimmy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 尖提姆
  • 感覺很像石鍋拌飯耶~
  • 兩者都有鍋粑是共同點~
    不過這個味道很清淡~
    喜歡吃韓式口味的吃這個應該會不習慣哦~

    Jimmy 於 2012/04/23 20:44 回覆