封面  

久聞這間位於西湖市場2F美食區的人氣拉麵店之名聲

但要我為了一碗麵大費周章跑來這吃好像又提不太起勁

後來發現這邊還有一家法式甜點小店

所以就有了來吃日本人開的拉麵店&法國人開的甜點店的念頭

沒辦法~一加一大於二啊==

店面  

整個西湖市場美食區就屬這家的生意最好

用餐時間一到可說是座無虛席啊

因為怕晚來吃不到

這天還特地早了開店5分到達現場

沒想到號碼牌到手已經是54號~登愣(狀聲詞XD)

一食入魂變形版  

營業時間請看圖

人懶所以不再打一遍了

一碗入魂口氣不小

但不知跟我寫過的小山薰堂一食入魂是否有關聯~哈哈

http://jimmy31006.pixnet.net/blog/post/82751227

老闆的戰友  

隔壁的攤位原本是賣天丼的

但老闆受傷療養中

為了能讓康復之後的戰友回歸

現在是由豚骨家老闆&福島屋老闆暫代經營

所以現在編號100&101的攤位都是豚骨家的

紅油抄手  

等麵的時候跑去73攤的炒手屋點了份紅油炒手稍微止餓一下 

這炒手個頭不小味道也不錯

要不是後來麵吃太飽

不然還想試試它的炸蝦呢

普通份量就不少  

豚骨家的拉麵價格實惠

最便宜的一碗甚至不用一張百元鈔票

我看大部分的人都點這種130NT的比較多

PS.有看過一步一腳印介紹過金子老闆

發現他真的是一位很認真的料理人呢

琦玉縣出身的老闆本來不是從事餐飲業

甚至也不愛吃拉麵

後來吃到很好吃的豚骨拉麵又有台灣女友的鼓勵

就辭掉工作從頭開始學做拉麵...中略

網址連結如下~有興趣的人自己點去看嘿

http://www.youtube.com/watch?v=DY46QGxNMwk

好吃  

130就能吃到道地的日本拉麵真的是件很讓人開心的事

而且點餐時也可選擇麵的硬度還有是否要加料

這點跟日本專門拉麵店同じ 

日籍女服務生還會一個一個作確認

真的是一點都不馬虎的呢

PS.記得要先拿號碼牌(一碗一張)

叫到號碼再去前面點餐付費即可

MEGA大份量  

我點的是店裡最貴的MEGA拉麵

即便份量加大這碗也只要170元

點餐時服務生還會問湯要道地的還是淡一點

我都在日本吃過正宗的當然就要給他選道地的來比較一下囉

糖心蛋  

這碗麵真的是道地的日本拉麵無誤

雖然豬油的濃郁湯頭頗重口味

但跟我在日本吃的印象真的是差不多的

而且這黃金蛋&三塊大片的叉燒都很好吃~美味いぞ

細麵  

麵是細麵

我選20秒的硬麵

口感極好~非常對我的味

整碗吃下去真的是太滿足了

目前我在台灣吃過最好吃的日本拉麵就是它了~灑花

 

 

後記 :

這家老闆真的很有心

這款價格能吃到道地的日本拉麵真的是很讚

打趴一掛來台展店或空有裝潢的日本拉麵店

好吃到會讓人上癮啊

以後來台北要吃拉麵的話這家一定是不二選

我還會再來吃的...

PS.從文湖線西湖站下車往一號出口西湖市場走

下樓梯就可直接連到2F的美食區

走進去裡面就可發現它囉

 

 

 

Jimmy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 尖提姆
  • 很便宜耶~
  • 對啊~老闆很有良心啦
    有機會可以去吃吃看~~

    Jimmy 於 2013/01/06 12:49 回覆